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Camarón Mexicano
Con industrialización limitada, el hábitat marino de los estuarios, bahías, océano y granjas de cultivo cercanas a la costa, continúa siendo uno de los ambientes más puros y saludables para la vida marina. |
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Para el camarón el medio ambiente ideal incluye las corrientes llenas de elementos nutritivos donde el agua es pura y el clima proporciona temperaturas idílicas. Esta utopía para el camarón se encuentra en toda la costa de México y en dos ambientes diferentes: silvestre y de cultivo. El camarón silvestre generalmente alcanza tallas más grandes ya que nadan más, creando más músculo. Es conocido por su textura extra firme y su sabor ligeramente dulce. El camarón de cultivo crece en un ambiente controlado. En México, los estanques cerca de la orilla imitan el hábitat del camarón silvestre logrando calidad y características consistentes. Este camarón tiene un sabor más suave y sus tallas son medianas o grandes. La combinación de condiciones climatológicas y de cultivo ideales con los avanzados procesos de control de calidad, distinguen al camarón mexicano como un producto superior. |
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Velazquez Productos Marinos de Mexico, S.A. de C.V. |
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Vicente Guerrero 320-7s Col. Agua Blanca Ind. 45235 Zapopan, Jalisco, México
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